【资料图】
自制葱香味酥脆饼干,有面粉就能做,能烤能烙,干净卫生吃着放心。最近在家窝着快憋坏了,实在没事干,不如动动手做饼干吧。饼干是我喜欢的小零食之一,海苔味和香葱味都很喜欢。今天咱们就做一个葱香味的小饼干来吃,做法也很简单,适合新手操作,和好面直接烤,特别的好吃。
准备食材:
黄油、葱花、食用油、盐、普通面粉、泡打粉、清水
具体做法:
1.准备50g的黄油切碎,撒一些面粉防粘,切好之后备用。
2.小葱切成葱花,葱花里面加入3g的食用油,搅匀防止葱花出水,然后再加入3g的食盐。
3.准备150g的面粉,切好的黄油倒进去,3g的泡打粉,加入葱花搅匀,再加入80g的清水揉成面团,手心涂抹一些水或者油防粘,揪适量的大小,团一下按扁,这样一个小胚子就出来了。
4.烤盘里铺一层油纸,把这个饼干的小胚子放进去。
5.烤箱预热好,中层200度烤上25分钟,时间到了把饼干取出来。
6.饼干这样做简单酥脆又美味,食材也特别简单,喜欢就赶紧在家试试吧。
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