4 36 8 30 12 24 规律是什么_4 3
1、发动我们身边的每一个人成为我们的宣传员，把我们餐厅发到网络、发到朋友圈，让朋友去影响朋友！餐厅生意不好，未必是我们的菜品不好，很可能是我们的客户基数不够大，所以，我们要让更多的人知道我们。
2、来一桌客人就把他们领到最显眼的位置。
(资料图)
3、人们总喜欢扎堆、凑热闹，在引领顾客落座时，先安排靠窗的位置，这样其他人就会觉得这家餐厅很受追捧。
4、在菜品出品上，要更加学会舍得。
5、库存有积压不要着急，也不要怕浪费，该舍弃的就要舍弃，必须选用新鲜的食材呈现给顾客。
6、推荐菜品是有门道的。
7、很多顾客对服务员的推荐抱着怀疑、不相信的态度，所以我不会让服务员直接、没有切入点地进行推荐。
8、我们在菜品的摆放上有自己的技巧，把当天急推的菜品摆在餐桌外侧，这样其他顾客在走动的过程中会频繁看到这道“桌桌必点”的菜品，他们也会感兴趣。
9、更加重视会员卡的办理工作，当然，不能生硬地要求顾客办会员卡，我要求服务员在结账时报两个价：“您的消费是××元，会员价的话是××元。
10、”这样一桌能省下好几十元，很多顾客就心甘情愿的办卡了。
11、等于负1又2/3解: 4/3-3=4/3-9/3=-5/3。
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(责任编辑：news01)
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