五款特别受欢迎的酱香酒，专家：价格实惠，口感不亚于茅台

中国酿酒历史已有4000多年，发展至今已有12种风味。说到风味，我们不得不谈谈最近流行的酱香型酒。众所周知，茅台是酱香型酒的代表。

(资料图片)

茅台产于贵州省茅台镇。茅台镇具有独特的地理条件和自然气候，甚至生流经茅台镇的赤水河也具有不可复制的特殊性。因此，有“离开茅台镇，就不能酿出正宗的酱酒”的说法。

茅台作为中国酱香型白酒的代表，一直被亲切地称为茅台“茅大哥”。茅台很难找到一瓶，溢价也很严重。事实上，除了茅台，中国还有很受欢迎的酱香型白酒。味道不亚于茅台，价格实惠。今天我们来谈谈。

1.郎酒

茅台和郎酒是中国最著名的两种酱酒。郎酒和茅台一样，位于金三角赤水河畔。它和四川著名的五粮液一样，最特别的是，它是四川酒“六朵金花”中国唯一的酱香型白酒，可想而知它在酒友中有多受欢迎。爱喝酒的人会发现，在节日聚会上，一定有郎酒。

虽然酿造工艺与茅台相似，但郎酒本身的特点也非常明显，酱汁浓郁，酱汁香味浓郁，酒体晶莹剔透，入口醇厚清爽，口感细腻。

2.习酒

众所周知，习酒是茅台酒厂的子品牌。虽然它产于习水镇，但酿造工艺和环境与茅台非常相似。与茅台突出的酱香相比，习酒更加柔和优雅。正因为如此，它对想要改变香味的白酒朋友非常友好。然而，空杯留香的时间不如茅台。

习酒中最受欢迎的是1988年的习酒窖。许多白酒朋友评论说，这种酒是一种具有成本效益的白酒。酒体的协调性和平衡性都很好，味道持久舒适。但有一种说法，虽然性价比很高，但作为一种日常口粮酒，它的价格真的不是很友好。

3.缘得仿台酒

这种酒也来自茅台镇。很多外地人不知道这种酒，但是当地人经常成箱囤，在招待客人的时候是必不可少的。

严格控制各酿造工艺，原料采用赤水河两岸独特的红缨子高粱，采用茅台酿造工艺酿造。严格遵循12987酿造工艺的白酒也需要储存在陶罐中，以增加香气和杂项。

酒微黄透明饱满，酱香突出，伴有焦味。空杯留香持久，颇有茅香味。酒体粘稠，入口醇厚，柔软，层次丰富，回味悠长，余香浓郁。是一款性价比很高的酱香型白酒，适合做口粮酒

4. 珍酒

很多人不知道珍酒其实是易地茅台的产物。珍酒的前身叫茅台易地生产实验厂。早年，珍酒的生产设备、技术人员甚至窖泥都来自茅台。最重要的是，珍酒所用的酿造工艺与茅台基本相同。

由于地理环境的不同，珍酒仍然与茅台有很大的不同。画虎画皮很难画骨头，但珍酒的风格确实与茅台相似。酱汁香味突出，主体为粮食香味，伴有一点焦香味和一点水果香味，酒体细腻优雅，酒香协调，香味饱满，

5.秉衡的故事

秉衡的故事来自茅台镇。整款酒的原料是当地极其稀有的红缨子糯高粱，小麦制成高温曲，类似于茅台使用的12987工艺。

这款酒是由三大烧坊之一的恒兴烧坊（是茅台酒厂的前身）的继承人酿造的优质酱香型白酒，是为了纪念周秉衡先生而酿制的。

整款酒打开时，茅香飘逸而出，内心闻起来极其舒适。这款酒口感醇厚，优雅细腻，口感丰满，非常好。

以上五款酒是大家很喜欢的酱香型白酒，如果你喝了三款以上的酒，你也是半个酱酒行家了。

标签：